Piatti a base di carne e di pesce

Nella nostra trattoria tipica siciliana a Modica la passione per il cibo viene alimentata, giorno dopo giorno, con una minuziosa ricerca di sapori legati innanzitutto alla storia cittadina e, quindi, alla genuinità e alla filosofia del chilometro zero. Solo così è possibile dar vita a creazioni che, traendo spunto dalla ricca tradizione enogastronomica sicula, vengono costantemente aggiornate per un’esperienza culinaria davvero unica. Anche le etichette dei vini proposti non fanno che rievocare lo stretto legame con l’Isola: si tratta, quindi, di vini intensi legati al sole di Sicilia. I dolci non possono che essere quelli tipici della zona e della stagione e sono quasi d’obbligo se si vuol gustare a pieno un pranzo o una cena casereccia tipica della cultura modicana.